Lorsqu’il s’agit de fromage, il est important de se rappeler que tous les types de fromage ne présentent pas la même teneur en calories. En effet, certains fromages sont plus riches en calories, tandis que d’autres sont plus allégés. Mais alors, quel est le fromage le plus calorique ? Suivez-nous pour découvrir la réponse !
Les fromages moins caloriques
Selon les experts en nutrition, les fromages ayant une teneur élevée en eau sont généralement moins caloriques. Cela inclut les fromages frais, ceux à pâte molle et les fromages fondus.
Les fromages les plus caloriques
À l’inverse, les fromages à pâte dure ou à pâte persillée sont plus riches en calories, notamment parce qu’ils sont moins riches en eau. Parmi ces fromages, on retrouve en tête de liste le comté, suivi du parmesan et du beaufort.
Pour 100 g de comté, il faut savoir que la portion renferme 418 kcal, avec 28 à 30 g de lipides. En ce qui concerne l’apport calorique du parmesan, 100 g de ce fromage peuvent contenir environ 390 kcal.
On en parle du fromage le plus calorique du moindre 😳😀
1495kcal pour 100g
Mieux qu’un Gainer le truc Mdr pic.twitter.com/7LhEshsjY8— MrLEV12´s Life (@MrLEV12) October 20, 2015
Cependant, il est important de noter que ce n’est pas parce que le comté est très calorique que vous devez arrêter de le consommer ! En effet, le fromage est une excellente source de protéines et de calcium, deux éléments essentiels pour vous maintenir en pleine forme. De plus, ces éléments s’intègrent parfaitement dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Comment consommer du fromage de manière équilibrée ?
Pour éviter un excès de calories, il suffit de savoir doser la quantité de fromage que vous consommez dans la journée. Idéalement, si vous souhaitez obtenir un équilibre alimentaire sans vous priver de ce produit laitier, il est recommandé de manger 30 à 40 g de fromage par jour.
Néanmoins, il est important de souligner que le fromage n’est pas indispensable dans un régime équilibré. Vous pouvez trouver des sources de protéines et de calcium dans d’autres aliments.
Les alternatives aux fromages caloriques
Pour ceux qui souhaitent éviter les fromages trop caloriques, les nutritionnistes conseillent les « fauxmages« , des alternatives végétales. Légers, peu caloriques et sains, ces substituts de fromage séduisent de nombreuses personnes.
En général, un fauxmage apporte entre 130 et 170 kcal, dont 11 à 13 g de gras et 220 à 250 mg de sodium.
Le parmesan serait le fromage le plus calorique.
Je suis à terre. 🥲— Zangetsu (@_BlueCoffee_) February 3, 2021
Ainsi, en choisissant judicieusement vos fromages ou en optant pour des alternatives végétales, vous pourrez profiter de vos repas tout en maintenant une alimentation équilibrée.
En continuant à explorer les différentes options de fromages et d’alternatives, vous pourrez choisir celles qui conviennent le mieux à vos goûts et à vos besoins nutritionnels.
Les fromages à pâte molle
Les fromages à pâte molle, tels que le brie, le camembert et le chèvre frais, sont généralement moins caloriques que les fromages à pâte dure. Pour 100 g de brie, vous consommerez environ 334 kcal et 27 g de lipides.
Pour le camembert, vous aurez 299 kcal et 24 g de lipides pour la même quantité. Le chèvre frais est encore moins calorique, avec seulement 144 kcal et 11 g de lipides pour 100 g.
Les fromages allégés
De nombreux fromages classiques sont également disponibles en versions allégées, qui contiennent moins de matières grasses et de calories.
Par exemple, vous pouvez trouver du gruyère allégé, de la mozzarella allégée et du fromage blanc allégé. Ces options sont idéales pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier la saveur.
Les fromages fondus
Les fromages fondus, tels que la cancoillotte (77 kcal aux 100 g) ou le fromage fondu à tartiner, peuvent également être une alternative moins calorique.
Cependant, il est important de vérifier les étiquettes nutritionnelles, car certains fromages fondus peuvent contenir des additifs ou des ingrédients moins sains.
Les fromages végétaliens
Les fromages végétaliens, souvent fabriqués à base de noix ou de soja, peuvent également être une alternative intéressante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers.
Toutefois, il est essentiel de vérifier les étiquettes nutritionnelles, car certains fromages végétaliens peuvent être riches en matières grasses et en calories.
En conclusion, il existe de nombreuses options pour profiter du goût et des bénéfices nutritionnels des fromages tout en maintenant une alimentation équilibrée.
En explorant les différentes options disponibles et en choisissant judicieusement vos fromages en fonction de leur teneur en calories, vous pourrez savourer vos repas sans compromettre votre santé.
