Depuis plus de 15 ans, je me penche sur la maladie d’Alzheimer et ses diverses implications. Aujourd’hui, je vous présente une étude intéressante sur le lien entre le café expresso et la prévention de cette maladie dégénérative.
Café expresso et prévention d’Alzheimer
Selon une étude parue dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, les composés présents dans un café expresso pourraient contribuer à prévenir la maladie d’Alzheimer.
Les chercheurs de l’Université de Vérone (Italie) affirment que ces substances pourraient inhiber une protéine impliquée dans le développement de cette maladie : la protéine Tau.
Le rôle de la protéine Tau
Dans la maladie d’Alzheimer, la protéine Tau s’agrège sous forme d’agrégats dans les neurones, se propageant ensuite dans l’ensemble du cerveau.
Les scientifiques ont donc cherché à étudier cette protéine et les moyens d’empêcher son agglutination dans les neurones.
Une étude lilloise sur les bienfaits du café contre Alzheimer publiée dans une revue scientifique prestigieuse – France 3 Hauts-de-France https://t.co/mzCn1NTy6I
— Lille Neuroscience & Cognition (@CognitionLille) March 3, 2020
Expérience en laboratoire
Ils ont réalisé une expérience en laboratoire où des protéines Tau ont été mélangées avec les substances contenues dans un expresso (caféine, extrait de café et génistéine).
Le mélange a permis d’empêcher l’agrégation des protéines Tau. Cela laisse supposer que les composés de l’expresso pourraient être utilisés dans de futurs traitements contre la maladie d’Alzheimer.
Réactions et limites de l’étude
Bien que cette découverte soit prometteuse, d’autres scientifiques restent prudents et sceptiques face à ces résultats. Il est important de souligner que cette étude n’a pas été menée sur des humains.
Les données ont été obtenues grâce à une expérience en laboratoire, ce qui les rend fragiles et nécessitant des recherches plus approfondies.
La consommation régulière de #café serait efficace contre #Alzheimer http://t.co/SoihqlRwxo @HeloiseTarraud pic.twitter.com/qK4JWFvHKx
— Hugo Jalinière (@hugojaliniere) April 10, 2014
Les experts restent prudents
Le Dr Rehan Aziz, professeur de psychiatrie et de neurologie, a reconnu que l’étude était « intéressante », mais qu’il était encore trop tôt pour conseiller aux gens de prendre des expressos pour prévenir la maladie d’Alzheimer.
Selon lui, il est indispensable de mener une étude à grande échelle avant de recommander aux gens de prendre une substance en grande quantité. Ou d’isoler un composé présent dans le café pouvant être bénéfique pour leur santé.
Le neuroscientifique Walter Greenleaf, quant à lui, a été plus catégorique lorsqu’il a été interrogé sur ces travaux. « Cette étude a mis en évidence un lien, mais cela ne signifie en aucun cas qu’il s’agit d’un lien de cause à effet », a-t-il déclaré.
En somme, cette étude sur le café expresso et la prévention de la maladie d’Alzheimer suscite un certain intérêt. Il est nécessaire de poursuivre les recherches et de mener des études plus approfondies avant de tirer des conclusions définitives.
Il est donc essentiel de rester prudent et d’attendre des confirmations scientifiques. Après des recherches plus approfondies avant de recommander la consommation d’expresso comme moyen de prévention d’Alzheimer.
Continuer les recherches pour prévenir la maladie
Il est crucial que les chercheurs continuent à explorer les liens entre le café expresso et la prévention de la maladie d’Alzheimer.
De nombreuses questions restent sans réponse, et les études futures devraient se concentrer sur les aspects suivants :
- Comprendre les mécanismes exacts par lesquels les composés présents dans l’expresso pourraient inhiber l’agrégation des protéines Tau. Cela permettrait de mieux cerner les processus biochimiques en jeu. Ainsi de déterminer si ces mécanismes sont applicables dans un contexte clinique.
- Mener des études cliniques sur des participants humains pour évaluer l’effet de la consommation d’expresso sur la prévention ou le retard de la maladie d’Alzheimer. Ces études devraient inclure des participants de différents âges, sexes et groupes ethniques pour obtenir des résultats plus généralisables.
- Examiner les possibles effets secondaires de la consommation d’expresso en grandes quantités. Comme pour tout traitement potentiel, il est important de considérer les éventuels effets indésirables. En particulier pour les personnes ayant des problèmes cardiaques ou d’autres conditions médicales qui pourraient être exacerbées par la caféine.
- Comparer les effets de différents types de café et de méthodes de préparation. (Par exemple, expresso, café filtre, etc.) sur la prévention de l’Alzheimer. Cette information pourrait aider à déterminer si les bénéfices potentiels sont spécifiques à l’expresso ou s’ils sont applicables à d’autres formes de café.
En résumé, bien que les résultats de l’étude sur le café expresso et la prévention de la maladie d’Alzheimer soient prometteurs. De nombreuses questions restent en suspens. Les chercheurs doivent poursuivre leurs travaux pour évaluer l’efficacité des composés présents dans l’expresso dans la prévention ou le retard de l’Alzheimer. En attendant, il est important de ne pas tirer de conclusions hâtives. Il faut rester prudent quant aux recommandations concernant la consommation d’expresso comme moyen de prévention de la maladie d’Alzheimer.
