Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour bien commencer la journée et être en pleine forme. En plus de prêter attention à ce que l’on met dans notre assiette, il est important, selon la chronobiologie, de ne pas manger à n’importe quelle heure. Le docteur Schwob, auteur de « Etre au top à chaque heure », nous invite à identifier les bonnes heures pour prendre notre petit-déjeuner.
Les bienfaits de manger à la bonne heure
Manger à la bonne heure permet de rééquilibrer notre appétit, prévenir les fringales et les coups de pompe. Le docteur Schwob souligne l’importance de mettre en phase nos repas avec le rythme de nos hormones, notamment le cortisol. Il est également essentiel de varier le pouvoir calorique des aliments en fonction de l’heure à laquelle ils sont consommés.
Aliments pour le jour et le soir
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— Perle (@veritebeaute) June 29, 2023
Le jour, il est recommandé de consommer des aliments qui apportent la juste quantité d’énergie nécessaire à notre organisme. Le soir, il est préférable de privilégier des aliments qui assurent le renouvellement cellulaire.
Le meilleur moment pour prendre son petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est un repas irremplaçable qui devrait être pris au réveil. Cependant, il ne faut pas se précipiter dès que l’on sort du lit. Il est conseillé d’attendre environ 20 minutes après le réveil pour commencer à ressentir la sensation de faim.
Composition du petit-déjeuner
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Après un jeûne de 8 ou 9 heures pendant la nuit, notre organisme a besoin d’un repas composé de glucides, lipides et protéines en quantités suffisantes. Selon la chrononutrition, le petit-déjeuner doit être pris entre 6 h et 8 h du matin.
Le petit-déjeuner chez les enfants
Il est inutile de forcer les enfants à manger dès qu’ils se lèvent. Il est préférable de respecter leur rythme et de les laisser prendre leur petit-déjeuner lorsqu’ils ressentent la faim.
La durée du petit-déjeuner
Il est important de ne pas s’attarder à table et de limiter la durée du petit-déjeuner. Ce repas ne doit pas durer plus de 15 minutes pour éviter de perturber notre rythme biologique.
En suivant ces conseils, nous pourrons profiter pleinement des bienfaits d’un petit-déjeuner pris à la bonne heure et bien équilibré, afin de rester en forme tout au long de la journée.
Les erreurs à éviter lors du petit-déjeuner
Pour profiter pleinement des bienfaits du petit-déjeuner, il est important d’éviter certaines erreurs courantes :
Sauter le petit-déjeuner
Sauter le petit-déjeuner peut entraîner une baisse d’énergie et de concentration durant la matinée et favoriser les fringales avant le déjeuner. Il est donc essentiel de ne pas négliger ce repas.
Manger trop sucré
Évitez les aliments trop sucrés comme les céréales industrielles, les viennoiseries ou les jus de fruits sucrés. Privilégiez plutôt des aliments riches en fibres, en protéines et en graisses saines.
Ne pas varier son alimentation
Il est important de varier son alimentation pour apporter tous les nutriments nécessaires à notre organisme. N’hésitez pas à alterner entre différentes sources de protéines, de glucides et de lipides.
Manger trop rapidement
Prendre le temps de bien mâcher et savourer son petit-déjeuner permet une meilleure digestion et une meilleure assimilation des nutriments. De plus, cela favorise la satiété et évite les grignotages.
Consommer des aliments industriels
Les aliments industriels sont souvent riches en sucres et en graisses de mauvaise qualité. Privilégiez les aliments frais, les produits complets et les aliments faits maison.
Exemple de petit-déjeuner équilibré
Voici un exemple de petit-déjeuner équilibré pour bien commencer la journée :
- Un bol de flocons d’avoine ou de muesli non sucré avec du lait d’amande ou du yaourt nature
- Une portion de protéines (œufs brouillés ou une tranche de jambon maigre)
- Un fruit frais (pomme, orange ou banane)
- Une poignée d’oléagineux (noix, amandes ou noisettes)
- Une boisson chaude non sucrée (thé vert, café noir ou infusion)
En respectant ces bonnes pratiques et en prenant en compte les conseils du docteur Schwob, vous pourrez profiter d’un petit-déjeuner équilibré et adapté à votre rythme biologique, pour vous sentir en pleine forme tout au long de la journée.
