Plat préféré des enfants : Des idées de recettes à base de frites

Les enfants adorent les frites, ce plat universellement apprécié qui séduit les petits comme les plus grands. Les frites ont même leur propre journée mondiale, célébrée le 1er août.

Qu’elles soient croustillantes ou moelleuses, assaisonnées ou nature, à base de pommes de terre ou de légumes, il y en a pour tous les goûts. Si vous cherchez de l’inspiration pour cuisiner des recettes originales et savoureuses à base de frites, vous êtes au bon endroit.

Idées de recettes à base de frites

Les frites évoquent pour beaucoup le goût de l’enfance, avec notamment le traditionnel poulet-frites du dimanche. Elles sont réconfortantes, faciles à manger et ont le don de mettre tout le monde de bonne humeur. Voici quelques idées de recettes à base de frites pour ravir les papilles des petits et des grands.

Omelette ou tortilla aux frites

Ce soir, c’est le plat préféré des enfants, so called « ragougnasse courgettes crevettes » pic.twitter.com/KmbA9Tuspn

— Maeva, lost in translation 🇵🇫 (@MaevaAapolin) April 25, 2021

C’est sans doute la recette la plus simple à réaliser avec des restes de frites. L’omelette ou la tortilla espagnole aux frites est un véritable délice pour les papilles. Olé !

Chakchouka de frites

À la manière d’une Chakchouka, les frites se cuisinent dans une poêle au four avec des tomates concassées, du bacon, des herbes et des œufs. Un plat qui régalera les petits gourmands.

Nid de frites

C’est le Mercredi ! et le mercredi ? C’est la journée des enfants ! Quel est le plat préféré de vos enfants ? pic.twitter.com/F7T28m9z88

— fourniresto (@fourniresto) August 9, 2017

Idéal pour Pâques ou un jour de fête, le nid de frites est très simple à réaliser et garantit un effet Waouh. Les enfants adoreront.

Frites de courgettes façon tempura

Les enfants aimeront les courgettes avec cette version de frites aux légumes façon tempura japonaise ou beignets. Accompagnées d’une petite sauce au yaourt et aux herbes, ces frites de courgettes raviront toute la famille.

Poêlée de frites

Il suffit de découper en cubes des frites et de les faire revenir dans une poêle avec du beurre, des petits légumes, des herbes et de la viande rouge ou blanche. Un délice basique !

Croquettes de frites

Petits et grands se régaleront avec ces croquettes de frites faciles à faire. Il faudra bien écraser les frites et les mélanger avec des jaunes d’œufs. Après avoir formé des boules, les passer dans un œuf fouetté et dans la chapelure avant de les faire frire.

Poutine canadienne

Direction le Canada avec une poutine gourmande ! Ce plat traditionnel à base de frites, de fromage et de sauce brune est cuit comme un gratin au four.

Frites de patates douces

Il n’y a pas que la pomme de terre qui a le droit de se transformer en frites : les patates douces sont également parfaites, croustillantes et fondantes à la fois. Riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, les frites de patates douces sont une façon délicieuse et saine de faire plaisir aux enfants.

Nachos de frites

Les frites peuvent remplacer les chips de tortilla dans un plat de nachos. Il suffit de les disposer dans un plat allant au four, de les recouvrir de fromage râpé, de légumes et de viande hachée cuite, puis de les passer sous le gril pour faire fondre le fromage. Servez-les avec de la crème aigre, du guacamole et de la salsa pour une délicieuse expérience de frites à la mexicaine.

Frites de légumes mélangés

Pour une version plus colorée et nutritive des frites, combinez différents légumes coupés en forme de frites, comme les carottes, les panais, les betteraves et les courgettes. Faites-les cuire à la friteuse, à l’air-friteuse ou au four, et assaisonnez-les avec des épices et des herbes pour une explosion de saveurs.

Frites au parmesan et à l’ail

Ajoutez une touche italienne à vos frites en les saupoudrant de parmesan râpé et d’ail haché finement. Laissez-les cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Servez-les avec une sauce marinara pour tremper.

Frites en brochettes

Pour une présentation amusante et originale, enfilez des frites cuites sur des brochettes en bois, en alternant avec des morceaux de poivrons, d’oignons, de champignons et de viande cuite. Servez ces brochettes de frites avec une sauce barbecue ou une sauce au fromage pour une expérience culinaire interactive et savoureuse.

Frites au curry

Pour une touche exotique, mélangez des frites cuites avec une sauce au curry doux et crémeuse, et ajoutez des pois chiches, des épinards et des morceaux de poulet cuits pour en faire un plat complet. Ce plat de frites au curry est une façon délicieuse et réconfortante de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants.

Frites façon « Animal Style »

Inspirées par la chaîne de fast-food américaine In-N-Out, les frites « Animal Style » sont garnies de fromage fondu, d’oignons caramélisés et de sauce spéciale (mélange de mayonnaise, ketchup, relish et vinaigre). Ce plat gourmand et décadent est sûr de plaire aux enfants et aux adultes.

Il ne vous reste plus qu’à choisir la recette qui vous fait le plus envie et à vous mettre aux fourneaux pour régaler toute la famille avec ces idées originales et savoureuses à base de frites. Bon appétit !